Vos légumes insolites au jardin potager bio

Il y a maintenant quelques semaines, je vous avais demandé de m’envoyer vos plus belles photos de légumes insolites pour en faire un album photo. Mais pourquoi vous avoir demandé cela ? Je vous donne les réponses dans cet article 😉

Au jardin potager, les légumes insolites sont de saison !

Pourquoi avoir choisi le thème des légumes insolites me diriez-vous (si, si, vous me le dîtes !) ? Et bien parce que j’ai lu récemment le très bon livre de Jean-Martin Fortier “Le jardinier-maraîcher – Manuel d’agriculture biologique sur petite surface” aux éditions Ecosociété (c’est une édition québécoise, je vous donne le lien où vous pourrez vous procurer et feuilleter le livre en ligne : http://ecosociete.org/livres/le-jardinier-maraicher).

Dans ce livre, vous apprendrez notamment (mais pas seulement) que “L’Organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) estime qu’à l’échelle de la planète, au moins 30% des aliments cultivés sont gaspillés pour diverses raisons. Aux Etats-Unis, des études stipulent que ces pertes sont de l’ordre de 40% à 50%. La mondialisation du système agroalimentaire et la standardisation qu’elle impose contribuent largement au fait que l’on doive produire plus pour rien !

Nous, jardiniers, parce que nous cultivons naturellement pour nous nourrir et nourrir notre famille, nous rencontrons souvent les “carottes un peu croches, les pommes ayant une petite tâche, les tomates trop grosses ou trop petites“, bref : les fruits et légumes qui sont systématiquement éliminés avant leur arrivée sur les étals des supermarchés.

J’ai donc eu envie de compiler vos plus belles photos de légumes insolites provenant de vos jardins potagers respectifs et cet album photo en est le résultat ! La plupart sont des fruits et légumes de saison. Les clichés ont au moins le mérite de (re)donner à ces légumes la place qu’ils méritent tant. Bon visionnage et un grand merci à tous les participants ! 🙂

Cliquez sur une photo pour la voir en grand et sur la première pour visionner le diaporama. Chaque nom des photographes apparaît en plaçant votre souris sur la vignette 😉

Vous n’avez pas pu participer dans les temps ? Vous aussi, partagez avec moi vos photos de légumes insolites en les envoyant à l’adresse email : potagermadorre@gmail.com ! Ce sera un grand plaisir pour moi de les recevoir !

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7 reflexions sur “Vos légumes insolites au jardin potager bio

    1. Julia Auteur de l'article

      Merci Françoise ! Contente que ces légumes insolites vous plaisent 😉 J’ai beaucoup rit en rédigeant cet article ^^
      A très bientôt !

  1. sanmas

    sont chouettes tous ces légumes!!!mais dis moi, sur ta photo, qu’est ce ? de la salade nervurée de rose?? je suis tombée sous le charme la!!!! du choux????
    biz

    1. Julia Auteur de l'article

      Merci pour ton commentaire, je suis contente que ces photos te plaisent ! 🙂 Je ne pourrai te dire exactement, je pense qu’il s’agit d’un chou d’ornement. Certains sont vraiment superbes et possèdent des couleurs épatantes. Moi aussi, je suis tombée sous son charme… 😉

      A très bientôt !

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